Archivo de la categoría: 4.Masas Caseras y Tortillas.

Pan Integral con Algas

(para aprox. 1 kilo de pan) 700 grs. De harina integral de trigo  25 grs. De levadura 2 vasos de agua Una cucharadita de sal Una tacita de aceite 25 grs. De algas (en polvo, copos o sémola mejor) Elaboración: … Seguir leyendo

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Tortilla de tomates

(Rinde 4 porciones) Ingredientes: 3 tomates cortados 1/2 de agua 4 harina  Sal y pimienta: a gusto 1 cebolla rallada 1 cucharada de perejil 100 grs. de mantequilla vegetal  1 hoja de laurel  1 cucharadita de azúcar Elaboración: Cortar en trozos … Seguir leyendo

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Tortilla Pizza

Es justamente una tortillas de papas, la que se usa como base de esta pizza. Ingredientes: 1 1/2 de papas 1/2 de agua 4 harina integral de arroz. 2 dientes de ajo machacados Sal y pimienta: a gusto 1/2 kg. … Seguir leyendo

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Tortilla de arroz

Ingredientes:  1 taza de arroz hervido (si es integral, mejor)  1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento 2 calabacines hervidos y cortados en rodajas 2 cucharadas de perejil picado 2 huevos sal y pimienta: a gusto 5 cucharadas de … Seguir leyendo

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Tortillas de maíz caseras

Ingredientes: 3 tazas Harina de maíz  para tortillas 1/2 cdta. Sal 2 tazas Agua tibia Harina de trigo para espolvorear Elaboración:  En el bol grande mezclar todos los ingredientes, echando el agua de a poco, de acuerdo a las necesidades, hasta … Seguir leyendo

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Pan de Ajo

(4 personas) Ingredientes: 1 kg de harina blanca 50 gr de levadura 40 gr de ajo molido 1/2 l de agua Sal Aceite de oliva Orégano seco   Elaboración: // // Echar todos los ingredientes en un bol y batirlos … Seguir leyendo

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Churros con chocolate

(4 personas) Un rico desayuno o una buena merienda. Unos deliciosos churros con chocolate calentito. Ingredientes: 150 gr de harina 1 vaso de agua Un chorrito de leche Aceite de girasol o semillas 1 pizca de sal 1 cucharada de … Seguir leyendo

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