Lentejas Marineras


Ingredientes:

10 grs. De Wakame seca
10 grs. De Kombu seca
300 grs. De lentejas
1 tomate pequeño
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Sal
Pimentón
Aceite
Elaboración:


Primero preparo un sofrito con el ajo, el pimiento y el tomate todo bien picado. Se echan las lentejas, el laurel, pimentón dulce, dos cucharadas de aceite de oliva y sal. Se añade el agua necesaria (que cubra un dedo por encima) y poner al fuego alto. En cuanto empiece a hervir añadir las algas previamente remojadas. Dejar cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas. Rectificar de sal si es necesario.

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