Archivo mensual: diciembre 2007

Ensaladilla Rusa vegana

Ensaladilla rusa vegana con veganesa (mayonesa sin huevo).     Ingredientes: 3 patatas medianas 2 zanahorias 200 gr. aceitunas 100 gr. pepinillos en vinagre Pimiento morron para adornar Preparación: Lavar  las patatas y las zanahorias ycocer unos 15 min. en … Seguir leyendo

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Arroz con leche vegetal

Ingredientes 150 gr. de arroz 1 l. de leche vegetal 1 limón 2 ramas de canela Azúcar (blanco o moreno) Canela en polvo Sal Preparación: En una cazuela, hervir unos 5 minutos, a fuego lento, la leche vegetal con la … Seguir leyendo

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Cestitas de Hojaldre Caseras.

Como ingredientes necesitarás: ½ kilo de harina, 1 cucharadita de sal, 2 decilitros de agua   200 gramos de margarina Vegetal. Elaboración: Mezclar todos los ingredientes menos la margarina vegetal en un bol. Con la ayuda de unas varillas trabajar la … Seguir leyendo

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Tortilla de coliflor

  Ingredientes:  1 coliflor grande 2 tomates secos cortados en tiritas. (Opcional) 4 harina integral de arroz. 1/2 vaso de agua. 1 diente de ajo pelado y troceado. 1 cucharada sopera de aceite de oliva. Sal de hierbas. Perejil picado. … Seguir leyendo

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Puré de zanahoria

    Ingredientes: 1 kilo de Zanahoria pelada 1 diente de ajo machacado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de jengibre molido 1 litro de caldo de verduras sal y pimienta Preparación: Cortar la … Seguir leyendo

Publicado en 10.Sopas, Cremas y Purés | 1 Comentario

Salsa Rosa

 (4 Personas) Ingredientes: Mahonesa 40,00 gr Zumo de naranja c,s, Ketchup 20,00 gr Tabasco c,s, Brandy c,s, Elaboración: Hacemos una mahonesa espesa añadiendole mas cantidad de aceite. Elaboramos la salsa rosa mezclando los ingredientes.

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Ensalada Agridulce

Ingredientes: 300 gr. de coco 350 gr. de repollo 350 gr. de pasas 200 gr. de apio 2 tazas de agua 1 taza de mayonesa 1 pizca de sal 1 taza de crema de leche o nata liquida 300 gr. … Seguir leyendo

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